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Torta al formaggio - Secondi piatti

Torta al formaggio - Secondi piatti

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 gr di farina bianca
  • 150 gr di gruviera
  • 150 gr di burro
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 1/2 bicchiere di panna
  • 2 uova
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Disporre la farina sul tavolo, fare la fontana, mettere al centro il burro tagliato a pezzetti, una presa di sale e l'acqua.
Impastare e, senza lavorare troppo la pasta, fare una palla, avvolgerla in un tovagliolo e lasciarla riposare un paio d'ore.
Tagliare la crosta al formaggio, grattugiarla, unire le uova intere, la panna e Continua a leggere...

Scritto da: Pasquina

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